Esparcette is gemaaid, gehakseld en vervolgens in schone lucht gedroogde vlinderbloemige die daarna geperst is tot een korrel. Esparcette bevat van nature looizuur. Iets specifieker: oligiomere en polymere proanthocyaniden. Ookwel gecondenseerde tanninen genoemd. De esparcette van Metazoa bevat hier gemiddeld 7% van. Deze stoffen hebben een werkzaamheid tegen endoparasieten. Bijvoorbeeld wormen zoals de bloedworm. Daarnaast hebben ze een ontstekingsremmende werking en zorgen ze dat beschadigd weefsel sneller hersteld wordt
Metazoa Esparcette bevat enkel en alleen Esparcette met een hoge structuurwaarde.
Ruw eiwit 12,8%, EW Paard 0,46, Ruwe celstof 27,1% ,Ruwe anorganische stof 12,5% Nutriënt: (Gram/kg) Ruw vet 16, Natrium 0,4, Kalium 25,2, Magnesium 1,6, Calcium 10,1, Fosfor 3,0, Zwavel 2,3 Nutriënt: (Mg/kg)Mangaan 16, Zink 28, IJzer 283, Koper 7,8, Molybdeen 4,8, Jodium 0,5 Nutriënt: (Mcg/kg)Cobalt 156, Selenium 583, Gecondenseerde tanninen 7,0%