Your Organic Nature Amaranth is het zaad van een kruidachtige plant die zijn oorsprong heeft in Zuid-Amerika. Het zaad werd lang geleden al door de Inca's en Azteken gebruikt en behoort tot dezelfde familie als quinoa. Het woord Amaranth betekent 'onsterfelijk'. Het lijkt heel erg op graan en zo kan het ook gebruikt worden. Er kan pap van gemaakt worden, maar het kan ook als vervanging van rijst gebruikt worden of gepoft worden met een deksel op de pan. Bovendien is Amaranth rijk aan proteïne, vitamine B, magnesium, fosfor, zink en bevat per 100 gram maar liefst 47 mg calcium.
Als je de korrels ter vervanging van rijst wil gebruiken, houdt er dan rekening mee dat de korrels niet zo droog worden als rijst. Je kunt ze een nacht laten weken, dan worden ze zachter en makkelijker te koken.
Hoewel we zorgvuldig allergeneninformatie op onze productpagina’s verstrekken, kunnen de ingrediënten en allergenen in de producten door de fabrikant worden aangepast. Raadpleeg daarom altijd de verpakking voordat je het product consumeert, vooral als je een allergie of intolerantie hebt. De informatie op onze website is bedoeld als aanvullende ondersteuning en kan niet altijd het etiket op de verpakking vervangen.
Bij vragen over allergenen of andere productinformatie, neem gerust contact met ons op.
Amaranth*.
*Van biologische herkomst.
Kan mogelijk sporen bevatten van GLUTEN, NOTEN, SOJA en SESAM.
| Voedingswaarden per 100 g | |
|---|---|
| Energie | 1552 kJ / 371 kcal |
| Vetten | 7,0 g |
| - waarvan verzadigd | 1,5 g |
| Eiwitten | 14 g |
| Voedingsvezels | 7,0 g |
| Koolhydraten | 65 g |
| - waarvan suikers | 1,7 g |
| Zout | 0,01 g |
Koel, droog en donker bewaren


