Lima Shoyu Mild

Shoyu en Tamari zijn traditionele Japanse gefermenteerde sojasauzen die wereldwijd worden gewaardeerd als smaakversterkers. Shoyu is een mix van gefermenteerde soja en tarwe, terwijl Tamari alleen uit gefermenteerde soja bestaat. Beide sauzen bieden tal van voedingsvoordelen.

• Rijk aan eiwitten en mineralen: Shoyu bevat belangrijke mineralen zoals kalium, magnesium en selenium
• Gemakkelijk verteerbare voedingsstoffen: Door fermentatie worden zetmelen, eiwitten en vetten omgezet in aminozuren en vetzuren
• Natuurlijke smaakversterker: Shoyu bevat glutamaat, wat het een krachtige smaakversterker maakt
• Gezond alternatief voor zout: Vervang zout door Shoyu of Tamari om het zoutgehalte in je gerechten met 30% te verminderen

Gebruik

Shoyu en Tamari zijn gezonde smaakversterkers die zowel in de westerse als oosterse keuken passen. Ze versterken de natuurlijke smaken van ingrediënten, niet alleen als zoutvervanger, maar ook tijdens het koken en aan tafel.

- De unieke smaak van Shoyu komt van aromatische componenten die tijdens fermentatie ontstaan.
- Shoyu is gevoelig voor hitte en moet pas aan het einde van het kookproces toegevoegd worden.
- Perfect voor het combineren met pickles, wokgerechten, rijst, noedels, sushi, sashimi en gestoomde groenten.
- Goed te combineren met mirin, wasabi, gember of geraspte daikon.

Bewaren

Droog.

Allergenen Disclaimer

Hoewel we zorgvuldig allergeneninformatie op onze productpagina’s verstrekken, kunnen de ingrediënten en allergenen in de producten door de fabrikant worden aangepast. Raadpleeg daarom altijd de verpakking voordat je het product consumeert, vooral als je een allergie of intolerantie hebt. De informatie op onze website is bedoeld als aanvullende ondersteuning en kan niet altijd het etiket op de verpakking vervangen.

Bij vragen over allergenen of andere productinformatie, neem gerust contact met ons op.

Ingrediënten

Water, SOJAbonen*, TARWE*, zeezout, alcohol*, A. Oryzae.

*Van biologische teelt.

Allergenen

Bevat: SOJA en TARWE.

Bewaren

Droog, donker en bij kamertemperatuur. zie verpakking voor bewaarvoorschrift en houdbaarheid na openen.