Fairtrade Original Boemboe Bami Goreng is mild en kruidig met de hartige smaak van sojasaus. Alleen plantaardige ingrediënten en zonder kunstmatige toevoegingen. Bami komt oorspronkelijk uit China. Uiteindelijk is het gerecht overgewaaid naar Indonesië waar ze het gerecht gingen bakken (goreng in Bahasa).
Zelf toevoegen:
300g kipfilet
1 eetlepel (kokos)olie
600g bamigroenten
225g rijstnoedels
4 tomaten
Snijd de kip in stukjes. Verhit 1 eetlepel olie in een wok op hoog vuur en bak de kip snel rondom bruin. Voeg de kruidenpasta toe en fruit even mee. Voeg 100ml water toe en laat even sudderen. Voeg de groenten toe en roerbak tot beetgaar. Bereid de rijstnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de noedels toe aan het kip / groentenmengsel en meng het geheel goed door elkaar. Serveren met tomatensalade.
Specerijen (citroengras (3,9%), gember, korianderzaad, laos, rode chilipepers (1,7%), komijn, kurkuma (1,4%), kaneel), water, kokosolie, sojasaus (13,9%) (water, sojabonen, zout, tarwe), ui (8,0%), azijn, rietsuiker, knoflook (4,5%), zout, rijstbloem, tomatenpuree. Kokos/ui/rijst/citroengras/gember/kurkuma/kaneel: Fairtrade gecertificeerd, verhandeld, gecontroleerd en afkomstig van Fairtrade producenten. Totaal 51%. www.info.fairtrade.net/sourcing
Bevat: Gluten, Soja, Koriander.
VOEDINGSWAARDEN ONBEREID PER 100g
Energie (kJ): 1035 kJ
Energie (kcal): 249 kcal
Vetten: 17 g
Verzadigde vetzuren: 14 g
Koolhydraten: 20 g
Suikers: 7,7 g
Eiwitten: 2,4 g
Zout: 5,7 g
VOEDINGSWAARDEN BEREID PER 100g
Energie (kJ): 363 kJ
Energie (kcal): 92 kcal
Vetten: 1,7 g
Verzadigde vetzuren: 1,2 g
Koolhydraten: 14 g
Suikers: 3,2 g
Eiwitten: 5,2 g
Zout: 0,3 g