Biotona Bio Superior Matcha is een verfijnde groene thee afkomstig uit Japan. Matcha wordt exclusief gemaakt van jonge theeblaadjes, traditioneel begin mei (de eerste oogst) met de hand geplukt. 3-4 weken voor de oogst overschaduwt men de theestruiken met dekzeilen. De geoogste theebladeren worden met granieten steenmolens vermalen tot een ultrafijn poeder. Deze verwerking en de biologische teelt resulteren in een felgroene, excellente thee met een zoete en “umami” smaak.
Voeg in een kommetje 70-100 ml warm water (net niet kokend; 80°C) toe aan 1/2 koffielepel (of 2 bamboelepels) Biotona Bio Superior Matcha en klop (met een bamboe whisk) tot een schuimige vloeistof. Kan ook gebruikt worden in smoothies en shakes.
Bevat cafeïne, niet aanbevolen voor kinderen, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven.
Bij kamertemperatuur (15-25ºC) op een droge, donkere plaats bewaren. Buiten bereik houden van jonge kinderen.
Matcha groene thee* (Camellia sinensis) (100%) uit Japan.
*Biologische teelt
geen allergenen informatie bekend
Niet bekend