Fairtrade Original Kruidenpasta Groene Curry is mild pittig en verleidelijk fris door citroengras en koriander. Eet deze curry met rijst of noedels.
Voor 4 personen:
1 pakje groen curry kruidenpasta
300g kip
1 stronk paksoi; 250g ui; 1 paprika, 1 prei
400ml kokosmelk
400g rijst (ongekookt)
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de kip in stukjes. Wok de kruidenpasta kort op hoog vuur, doe de kip erbij en wok tot het vlees gaar is. Snijd de groenten klein en voeg deze bij de kip. Wok nog 2 minuten. Voeg 400ml kokosmelk toe (of minder naar smaak). Laat sudderen tot de groente beetgaar is. Serveer met rijst.
Rijstolie, knoflook (9,1%), sjalot (8,9%), citroengras (8,5%), kerrie (8,5%) (koriander, kurkuma (3,4%), komijn, kruidnagel, steranijs (0,15%), gember, kaneel, foelie, kardemom (0,15%), nootmuskaat), rode chilipepers (7,5%), zout, koriander, laos, kurkuma (2,0%), gember, peper, kaffir lime, komijn. knoflook/Sjalot (15%), citroengras (14,3%), knoflook (14,3%), laos, rijstolie, groene chilipepers (9,2%), water, zout, koriander (3,7%), rietsuiker, gember, kurkuma, kaffir lime (1,3%), peper (0,8%), komijn.Sjalot/citroengras/knoflook/laos/chilipeper/gember/kurkuma: Fairtrade gecertificeerd, verhandeld, gecontroleerd en afkomstig van Fairtrade producenten. Rietsuiker: onder Fairtrade voorwaarden ingekocht volgens het mass balance principe. Totaal 75%. www.info.fairtrade.net/sourcing
Bevat: Koriander.
VOEDINGSWAARDEN ONBEREID PER 100g
Energie (kJ): 800 kJ
Energie (kcal): 190 kcal
Vetten: 11 g
Verzadigde vetzuren: 2 g
Koolhydraten: 21 g
Suikers: 3 g
Eiwitten: 2 g
Zout: 6,7 g
VOEDINGSWAARDEN BEREID PER 100g
Energie (kJ): 588 kJ
Energie (kcal): 139 kcal
Vetten: 4,4 g
Verzadigde vetzuren: 3,5 g
Koolhydraten: 19 g
Suikers: 1,9 g
Eiwitten: 5,6 g
Zout: 0,3 g